Speisekarte vom Gourmetrestaurant Moritz

Menü am Osterwochenende

 

 

Menü am Osterwochenende 2024

exklusiv am 30. und 31.03.2024

 

Gruß aus der Küche

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FORELLE VOM FORELLENHOF ERMISCH

tomate/wiesenkräuter/haselnuss

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KANINCHENRÜCKEN

vadouvan/rübe/joghurt

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MARINIERTE JAKOBSMUSCHEL

spinat/sesam/kohlrabi

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ZWEIERLEI LAMM

schmorgurke/erbse/junge zwiebel

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APFEL

buchweizen/liebstöckel/dunkle schokolade

 

Preis pro Person

98,00€

 


 

 

Eastermenu 2024

exclusively on march 30th and 31st 2024

 

COMPLIMENTS FROM OUR KITCHEN

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TROUT - FORELLENHOF ERMISCH

tomato/herbs/hazelnut

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SADDLE OF RABBIT

vadouvan/turnip/yoghurt

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MARINATED SCALLOP

spinach/sesame/cabbage turnip

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2 KINDS OF LAMB

stewed cucumber/peas/young onion

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APPLE

buck wheat/garden lovage/dark chocolate

 

Price per Person

98,00€