Menü Heiligabend

Menü Heiligabend

ausschließlich zum 24.12.2022

 

Aperitif: 18:00Uhr

Menüstart - wir beginnen alle zusammen um 19:00Uhr

 

1 Glas Scheurebe Brut

Sektmanufaktur Perlgut aus Sachsen

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ZWEIERLEI VOM REH

carpaccio/mousse/sauce cumberland

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KARTOFFEL - LAUCHSCHAUM

kabeljau/schnittlauch/geräuchert

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BRUST UND KEULE VON DER DITHMARSCHEN GANS

rotkohl/knödel/marone/apfel

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VALRHONA SCHOKOLADENSCHAUM

kern/amaretti/feige/biskuit

 

Inklusive korrespondierender Getränke
(Weine, Biere, Mineralwasser, Secco, Kaffee & Teespezialitäten)

 

Preis pro Person

159,00€