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Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst!
Francois VI Duc de la Rochefoucauld

Restaurantleiter Christian Koßler und Küchenchef Sebastian Probst begrüßen Sie mit dem gesamten Team
im Restaurant Moritz

Our Restaurant Manager Christian Koßler and Sebastian Probst our Chef de cuisine
are pleased to welcome you in our Restaurant Moritz

Menü 1 | Kochsternstunden

* Königsberger Klopse
Kaper / Schalotte / Senf / Petersilie
* Königsberger Meatballs
Caper / Shallot / Mustard / Parsley

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* Buchstabensuppe
Consommé / Liebstöckel / Hartweizen
* Letter soup
Consommé / Lovage / Hard wheat

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Saures Ei
Kartoffel / Balsamico / Schnittlauch / Perlzwiebel
Sour Egg
Potato / Balsamic Vinegar / Chives / Pearl Onion

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Frikassee vom Huhn
Erbse / Champignon / Parmesan / Risotto
Fricassee of Chicken
Pea / Mushroom / Parmesan

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* Roulade vom Rind
Filet / Sellerie / Speck / Zwiebel / Karotte / Kartoffel
* Roulade of Beef
Filet / Celery / Bacon / Onion / Carrot / Potato

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Milchreis
Apfel / Zimt / Zucker
Rice Pudding
Apple / Cinnamon / Sugar

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* Heiße Liebe 2.0
Himbeere / Vanille / Milch / Pistazie
* Burning Love 2.0
Raspberry / Vanilla / Milk / Pistachio

 

4-Gang Menü 59 € alle mit * gekennzeichnet
inkl. Getränkebegleitung 79 €
4 course menue 59 € all marked with *

5-Gang Menü 69 € ohne Saures Ei und ohne Milchreis
inkl. Getränkebegleitung 99 €
5 course 69 € without Sour Egg and without Rice Pudding

6-Gang Menü 79 € ohne Milchreis
inkl. Getränkebegleitung 109 €
6 course 79 € without Rice Pudding

7-Gang Menü 89 € komplett
inkl. Getränkebegleitung 119 €
7 course 89 €

Menü 2

Wintersalat
Ziegenkäse / Apfel / Walnuss
Winter Salad
Goat Cheese / Apple / Walnut

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Weißer Thunfisch
Beete / Risotto / Meerrettich
Filet of TunaSalmon
Beet root / Risotto / Horseradish

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Camembert
Preiselbeeren / Panko
Camembert
Cranberry / Panko

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Milchreis
Apfel / Zimt / Zucker
Rice Pudding
Apple / Cinnamon / Sugar

 

* 3-Gang Menü 42 € ohne Camembert
3 course 42 € without Camembert

4-Gang Menü 49 €
4 course 49,- €