Aktuelle Karte
Vorspeise / Starter
| Jakobsmuschel / Safran / Chorizo / Spargel Scallop / Saffron / Chorizo / Asparagus |
15,- € |
| Kalbstatar / Tomate / Olive / Rauke Veal Tatar / Tomato / Olive / Rocket Salad |
13,- € |
Zwischengang / Intermediate Course
| Weiße Tomatengazpacho / Basilikum / Makrele White Tomato Soup / Basil / Mackerel |
11,- € |
| Pfifferlingssuppe / Short Rib / Schalotte Chantarelle Soup / Short Rib / Shallot |
11,- € |
| Schwarzfederhuhn / Pfirsich / Sellerie / Pfifferling Chicken / Peach / Celery / Chantarelle |
18,- € |
Hauptgang / Main course
| Linumer Kalbsfilet / Pfifferling / Kartoffel / Trüffel “Linumer” Filet Of Veal / Chanterelle / Potato / Truffle |
34,- € |
| Adlerfisch / Bimi / Honig / Schwarzer Knoblauch / Karotte Meagre / Bimi / Honey / Black Garlic / Carrot |
32,- € |
Dessert
| Erdbeere / Mocca / Sahne Strawberry / Mocca / Cream |
11,- € |
| Crottin de Chavignol / Lavendel / Birne / Schwarze Nuss Crottin de Chavignol / Lavender / Pear / Black nut |
15,- € |
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und eine schöne Zeit bei uns!